这是一道非常有特色的湖南小吃,小时候妈妈常做的早餐,简单、健康、美味,有着家乡的味道、妈妈的味道、家的味道……
工艺:煎
口味:甜味
【资料图】
时间:<5分钟
热量:较低热量
配料:
糕点粉二两 、 鸡蛋一www.nfysw.com个、白砂糖适量、水适量
烹饪步骤:
1.面粉加水调成糊状
2.鸡蛋打散
3.加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
4.锅烧干,开小火,锅内放少许油润锅,主要防止面糊粘锅。沿锅壁加入面糊,转动锅使面糊分布均匀
5.煎成两面金黄色即可
烹饪小贴士:
面糊调得不要太稀,糖根据自己口感添加,鸡蛋也可多加。煎的时间火要开最小,转动使受热均匀